Souschef (m/w/d) fürs 2-Hauben Restaurant "Seespitz"

WAS WIR IHNEN BIETEN:

• 5 oder 6 Tage pro Woche 
• Jahresstelle in unserem Ganzjahresbetrieb 
• Ganztägige kostenlose Verpflegung im hoteleigenen Mitarbeiterrestaurant (selbstverständlich auch an freien Tagen) 
• Kostengünstige Unterkunft im modernen Personalhaus im Einzelzimmer 
• Parken in der hauseigenen Tiefgarage kostenlos 
• Karriere- und Entwicklungsmöglichkeiten in einer wachsenden Hotelgruppe 
• Mitgestaltungsmöglichkeiten in einem dynamischen Arbeitsumfeld 
• Vielfältige Aus- und Weiterbildungsmöglichkeiten in der eigenen Falkensteiner Academy und der eigenen Führungskräfte-Academy 
• Staff Rate in unseren über 30 Falkensteiner Hotels und Residences  
• 50% auf F&BLeistungen sowie 20% auf Spa Behandlungen 
• Nutzen des hoteleigenen Fitnessraumes und Wellnessbereiches nach Verfügbarkeit  
• Geburtstagsgeschenke/Geburtstagsfeiern 
• Mitarbeiterfeiern 
• Angebot der betrieblichen Gesundheitsförderung 
• 50% Rabatt auf die Reinigung bei ortsansässiger Wäscherei  
• Corporate Benefits

DAS BRINGEN SIE MIT:

• Mehrjährige Berufserfahrung in allen Küchenbereichen und in der A La Carte Küche
• Abgeschlossene Ausbildung zum Koch
• Freude am individuellen Fordern und Fördern
• Eigene Ideen und die Kreativität, die das Team kontinuierlich weiterbringen
• Gute Kenntnisse in HACCP und anderen hygienischen Standards
• Teamwork und Flexibilität im Einsatz für den gesamten kulinarischen Bereich des Hotels 
• Gepflegtes Äußeres und gute Umgangsformen
• Teamwork und Flexibilität im Einsatz für den gesamten kulinarischen Bereich des Hotels 
   

Ihre Aufgaben: 

• Unterstützung des Küchenchefs der Küche in allen Angelegenheiten
• Vertretung des Küchenchefs bei Abwesenheit
• Selbständige Leitung eines zugetragenen Posten
• Einhaltung der HACCP Standards in allen Bereichen der Küche
• Mitgestaltung eines spannenden A La Carte Konzepts und Umsetzung der Ideen
• Einhaltung aller weiteren Qualitätsstandards, die ein Leading Hotel hervorheben
• Kontinuierliche Motivation des Teams und exzellenter Umgang mit allen Kollegen und Gästen
   

Je nach Qualifikation und Berufserfahrungen ist eine marktübliche Überzahlung möglich.

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!