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Hunderte, spannende Jobangebote in der Gastronomie und Hotellerie warten auf dich.

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News

Rolling Pin.Awards Germany 2026: Jetzt voten!

Auch 2026 ehrt Rolling Pin wieder die innovativsten, kreativsten und herausragendsten Persönlichkeiten der Gastronomie. Stimme jetzt für deine Favoriten ab!

Restaurant Pancho schließt nach mehr als 30 Jahren

Der Sanierungsversuch brachte keine dauerhafte Wende. Das lateinamerikanische Restaurant in der Leopoldstadt öffnet am 9. August zum letzten Mal.

Cyberangriffe auf Hotel-WLAN: Gäste landen auf gefälschten Microsoft-Seiten

Das offizielle Hotel-WLAN kann zur Falle werden und Reisende unbemerkt auf gefälschte Login-Seiten führen.

Nach turbulentem Vorlauf: Villa Florhof hat eröffnet

Nach mehreren Verschiebungen und personellen Turbulenzen empfängt die Villa Florhof nun Gäste. Ein wichtiger Teil des Zürcher Prestigeprojekts lässt allerdings noch auf sich warten.

Nach Shitstorm: TV-Köchin gibt 200.000 Euro Spenden zurück

Nach einem Unwetter sammelt Verena Leister in kürzester Zeit rund 200.000 Euro für ihre zerstörte Wanderrast. Dann kippt die Stimmung – mit Folgen für den…

Zurück auf der Weltbühne: Das Noma hat wieder geöffnet

Nach Monaten der Neuordnung beginnt für das weltberühmte Restaurant in Kopenhagen ein neues Kapitel.

Nach schwachen Zahlen: McDonald’s tauscht US-Chef aus

McDonald’s zieht Konsequenzen aus der schwachen Entwicklung in seinem wichtigsten Markt. An der Spitze des US-Geschäfts kommt es zu einem Führungswechsel.

Gewerkschaft NGG spricht von 500 Kündigungen bei Revo-Hotels

24 frühere Revo-Häuser werden unter Sunday Hotels weitergeführt. Nach Angaben der Gewerkschaft NGG haben rund 500 Beschäftigte trotzdem ihre Kündigung erhalten.

Vatikan plant Hotel in historischer Priesterresidenz

Wo einst Kardinäle und Priester wohnten, sollen künftig Hotelgäste einziehen. Der Vatikan treibt das Projekt nun weiter voran.

Mehr News

Careers

Marcus Langer wird neuer Küchenchef im Sternerestaurant Midi

Nach dem Abschied von Peter Wirbel ist die Nachfolge im Midi geklärt: Marcus Langer wechselt aus dem Kronenschlösschen ins Saarland und übernimmt ab September die…

Tech-Experte Markus Harder wird CFO von a&o Hostels

a&o Hostels verstärkt seine Führungsspitze: Markus Harder übernimmt die Finanzleitung und soll die geplante Expansion sowie die Digitalisierung der Hostelkette mitgestalten.

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Die neuesten Openings & Konzepte

Nach turbulentem Vorlauf: Villa Florhof hat eröffnet

Nach mehreren Verschiebungen und personellen Turbulenzen empfängt die Villa Florhof nun Gäste. Ein wichtiger Teil des Zürcher Prestigeprojekts lässt allerdings noch auf sich warten.

„The Coffee Spot“: Tchibo testet eigenständige Kaffeebar

Mit „The Coffee Spot“ testet Tchibo in Hamburg ein eigenständiges Café-Konzept. Kaffee, Matcha und Refresher treffen auf süße und herzhafte Snacks aus lokalen Backstuben.

Nur fünf Monate nach Deutschlandstart: Zusje eröffnet zweiten Standort

Nach dem Auftakt in Aachen treibt das niederländische Gastronomiekonzept seine Expansion voran. Am 31. Juli eröffnet Zusje sein zweites Restaurant in Deutschland.

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160 Seiten geballte Inspiration & Know-how in einzigartigen Storys und Reportagen.

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Die spannendsten Lieferanten & Produzenten

Galbani Professionale

Seit 1882 steht Galbani für exzellente italienische Käsekultur. Die Marke ist die Nr. 1 im italienischen Käsemarkt und repräsentiert mediterrane Esskultur in mehr als 140…

Président Professionnel

Mit Wurzeln in Frankreich hat sich Président Professionnel darauf spezialisiert, hochwertige Käse-, Butter- und Sahnespezialitäten für professionelle Ansprüche bereitzustellen.

Konsortium Südtirol Wein

Alpenwein mit mediterranem Charme: Südtirol ist eines der kleinsten Anbaugebiete Italiens. Dank seiner geografischen Lage aber auch eines der facettenreichsten. Hier reifen authentische DOC-Weine mit…

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Aktuelle News der Top-Supplier

Top-Supplier News

Einchecken zum Dinner: Hotelrestaurants erleben einen Aufschwung

Hotelrestaurants entwickeln sich zu eigenständigen kulinarischen Destinationen. OpenTable zeigt, wie sie sich bei Einheimischen und Reisenden als beliebte Genussadressen etablieren.

Top-Supplier News

BarLINE – Modulare Edelstahlmöbel für den Theken- und Ladenbau von Stalgast

Das BarLine-System passt sich flexibel jedem Raum und Konzept an – ganz gleich, ob Sie einen neuen Arbeitsbereich einrichten oder einen bestehenden neugestalten.

Top-Supplier News

Warum manche Gastronomiekonzepte sofort überzeugen

Die erfolgreichsten Gastronomiebetriebe wirken mühelos. Dahinter stecken jedoch Entscheidungen, die weit vor der Eröffnung getroffen werden.

Mehr Top-Supplier-News

News aus der Industrie

Wenn Innovation plötzlich nach frischer Petersilie duftet

Wie Zero-Waste-Kaffeepausensnacks zeigen, was passiert, wenn ein Unternehmen Verantwortung ernst nimmt, Gewohnheiten hinterfragt und Innovation als gelebte Kultur versteht.

Ohne sie läuft nix: Jetzt für 2026 Spüler des Jahres vorschlagen

Auszeichnung von Winterhalter für die stillen Helden der Gastronomie geht in die zweite Runde. Nominiere bis 09.08.26 und gewinne wertvolle Preise für Mitarbeitende & Betrieb.

Der Matjes kommt nach Mexiko

Matjes, einmal um die Welt: Friesenkrone schickt seinen Kult-Fisch auf Weltreise und der nächste Stopp ist Mexiko.

Mehr Industrie-News

Die einflussreichsten Persönlichkeiten der Branche

Warum der Junge Wilde 2026 keine Kompromisse eingeht

Er ist der frisch gekürte „JUNGE WILDE 2026“: Dominik Tomschy hat den härtesten Kochwettbewerb des DACH-Raums gerockt. Ein unzensiertes Gespräch über brutalen Druck, die Generationen-Debatte…

Chef of the month: Jessica Rosval

Von Montreal in den kulinarischen Olymp: Die Kanadierin Jessica Rosval stieg in Modena zu Massimo Botturas wichtigster Statthalterin auf. Heute gilt sie als beste Köchin…

Ein Leben wie ein Film – Johann Lafer im Interview

Er ist der Inbegriff kulinarischer Exzellenz, ein Visionär am Herd und einer der größten Pioniere der deutschsprachigen Medienlandschaft. Eine lebende Legende, die aktuell den größten…

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So geht es!

F&B Know-How

Wie Schmeckt eigentlich… Spritzwurm?

Er ist introvertiert und Kosmopolit gleichzeitig – und die Geheimzutat für perfekte Pho.

Alter, ist das gut! Warum Fleisch von alten Tieren unterschätzt ist

Alte Milchkuh, ausgedientes Schwein, Mutton: In den letzten 20 Jahren hat die Spitzengastronomie das Fleisch von alten Tieren wiederentdeckt. Doch was macht die alte Garde…

¡Vamos! Mexiko serviert Inspiration

Von Mexico City über Guadalajara bis Oaxaca: Eine Reise zu Tacos, Mezcal, Fine Dining und jenen Orten, an denen kulinarische Inspiration wirklich beginnt.

Mehr Food & Beverage Know-How

„Ein Koch ist mehr als die Summe seiner Rezepte!“

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Die inspirierendsten Videos und Masterclasses

5-Hauben-Koch Andreas Döllerer kredenzt Zackelschaf BBQ

Arjan Speelmans Balfego Thunfisch mit dreijährigem Soja im Restaurant Ikarus

Sanddorn Popcorn-Eis vom MAST-Leiter Lukas Lacina, MAST Wien

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Entdecke die kreativsten Rezepte

Reis, Fisch & Miso statt Marmeladenbrot? So frühstückt Japan – und das funktioniert

Die neue Rolling-Pin-Serie „So isst die Welt“ zeigt, wie unterschiedlich Menschen rund um den Globus essen – und wie überraschend gut das sein kann. Diesmal:…

Avocado mit Zucker? So isst Brasilien sie wirklich!

Brasilien macht den Auftakt unserer neuen Rolling-Pin-Serie „So isst die Welt“, mit Avocado als Dessert und jeder Menge kulinarischer Überraschungen.

Empedrat kochen wie im 3-Sterne-Restaurant Disfrutar

Empedrat, ein traditioneller katalanischer Salat, hier in der Disfrutar-Version: mit gepökeltem Seehecht statt Kabeljau und im Druckkessel verarbeiteten Mandeln statt Bohnen.

Mehr Rezepte

Entdecke die besten Top-Arbeitgeber

Top Arbeitgeber

Mountain Resort Feuerberg

9551 Bodensdorf, Ossiacher See, Österreich

Rezeptionst:in & Gastgeber:in

Chef de Rang - Gastgeber im Restaurant

Top Arbeitgeber

Genusshotel Sackmann

72270 Baiersbronn, Deutschland

Rezeptionsleitung

Chef Pâtissier/Konditor

Top Arbeitgeber

Jungbrunn - Der Gutzeitort

6675 Tannheim/Tirol, Österreich

Küchenchef a la Carte (m/w/d)

Chef de Rang (m/w/d)

Top Arbeitgeber

Ritter von Kempski Privathotels & Resorts

06536 Südharz/ OT Stolberg, Deutschland

Sous Chef Gourmet (m/w/d)

Stellvertretende Restaurantleitung (m/w/d)

Top Arbeitgeber

4191 Guglwald, Österreich

Pâtissier / Konditor

Top Arbeitgeber

Hotel AVIVA****s make friends

4170 St. Stefan-Afiesl, Österreich

Chef de Rang / Barkeeper

Top Arbeitgeber

Kempinski Hotel Berchtesgaden

83471 Berchtesgaden, Deutschland

Chef de Partie (m/w/d)

Commis de Rang Bar (m/w/d)

Top Arbeitgeber

Ferien- und Freizeitpark Weissenhäuser Strand

23758 Weissenhäuser Strand, Deutschland

Küchenchef Möwenbräu (m/w/d)

Küchenchef American Diner (m/w/d)

Top Arbeitgeber

Natur- & Biohotel Bergzeit

6675 Tannheim, Österreich

Top Arbeitgeber

Tirol Lodge Ellmau

6352 Ellmau, Österreich

Direktionsassistenz (m/w/d)

Top Arbeitgeber

Lehrieder Catering-Party-Service

90471 Nürnberg - Südoststadt , Deutschland

Commis de Cuisine (m/w/d)

Chef de Partie / Koch (m/w/d)

Top Arbeitgeber

7081 Schützen bei Wien am Neusiedlersee, Österreich

Rezeption, Gästebetreuung, Empfang, Reservierung

SOMMELIER/COMMIS Sommelier

Top Arbeitgeber

Hotel Hochschober

9565 Ebene Reichenau, Österreich

Chef de Rang/Restaurantfachmann/frau

Top Arbeitgeber

Retter Bio-Natur-Resort

8225 Pöllauberg, Österreich

Etagenfachkraft (m/w/d)

Rezeptionist/in

Top Arbeitgeber

Mount Med Resort

6311 Wildschönau-Oberau, Österreich

Front Office & Reservierungs Mitarbeiter:in

Senior Reservierungs- & Front Office Specialist (m/w/d)

Top Arbeitgeber

2651 Reichenau a. d. Rax, Österreich

Wirtshausküche & Fine Dining

Chef de Rang (m/w/d) am Knappenhof

Top Arbeitgeber

Naturhotel Bauernhofer

8172 Heilbrunn, Österreich

Wir bitten zu Tisch. Und freuen uns auf WegbegleiterInn

Restaurantleitung Stellvertretung

Top Arbeitgeber

Hotel Post Ischgl

6561 Ischgl, Österreich

Zahlkellner (m/w/d)

Restaurantleiter (m/w/d)

Top Arbeitgeber

Schlosshotel Kitzbühel

6370 Kitzbühel, Österreich

F&B Controller (m/w/d)

Top Arbeitgeber

Neuhaus Zillertal Resort & ElisabethHotel

6290 Mayrhofen, Österreich

Grafik & Marketing Mitarbeiter:in (m/d/w)

Chef de Rang für Halbpension

Top Arbeitgeber

Schlosshotel Fiss

6533 Fiss/Tirol, Österreich

Social Media Specialist (m/w/d)

Marketing Manager (m/w/d)

Top Arbeitgeber

Interalpen-Hotel Tyrol

6410 Telfs, Österreich

Commis de Rang (m/w/d)

Chef de Partie / Patisserie (m/w/d)

Mitarbeiter gesucht? Wir haben einzigartige Möglichkeiten.

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Immobilien

Das Restaurant “Frohsinn” in Oberbüren (Nähe St. Gallen) sucht neue Gastgeber

Ab Sommer 2027, nach Renovation (mit Mitgestaltungsmöglichkeit) wird das Restaurant an Toplage neu verpachtet.

ALETSCH ARENA ab Sommer 2027 Bergrestaurant Chüestall Blausee zu vermieten

Tagesbetrieb, zentrale Lage im Ski- bzw. Wandergebiet Riederalp/Bettmeralp | 90 Plätze innen, 150 auf Sonnen-Terrasse und 70 im Aussenbereich | Swiss Location Award 2025

Landgasthof im Naturpark Mürzer Oberland zu pachten oder kaufen

Der traditionsreiche Landgasthof in Altenberg an der Rax steht ab 1. Juli 2026 zur Verpachtung oder zum Kauf.

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Die besten Business & HR-Tipps

HR & Recruiting Tipps

„Die Jugend will nicht arbeiten!“ Warum dieses Jammern deinen Betrieb killt

Wer junge Talente gewinnen will, muss aufhören zu jammern – und Recruiting so denken, wie Menschen heute arbeiten und kommunizieren.

Sterne, die über Existenzen entscheiden

Fluch & Segen von Online-Bewertungen. Sie sind das mächtigste Marketinginstrument, das die Gastronomie je hatte.

HR & Recruiting Tipps

Gastro als zweite Karrierechance? Wie Quereinsteiger zu High-Performern werden!

Jürgen Pichler ist CEO von Rolling Pin und einer der führenden Recruitingexperten für die Gastronomie und Hotellerie. In „HR unplugged“ verrät er die besten Tipps…

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Arbeitgeber-Checks und Bewerbungs-Tipps

Arbeitgeber im Check

Parkhotel Adler: Nach 580 Jahren rockt es hier noch immer

Name: Katja NewmanPosition: Geschäftsführerin des Parkhotels Adler in 16. Familiengeneration Wann geht es bei euch richtig ab? Zu Ferienzeiten – und wenn wir unsere coolen…

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Finde deinen Traumjob unter Palmen

Was macht die Therme Erding als Arbeitgeber besonders attraktiv? Wir bieten nicht nur ein einzigartiges Produkt, sondern auch eine außergewöhnlich schöne und inspirierende Arbeitsumgebung. Unsere…

Arbeitgeber im Check

Groß. Echt. Voller Möglichkeiten. Arbeiten im Sauerland Stern Hotel

Warum sollten Mitarbeiter gerade im Sauerland Stern Hotel arbeiten? Weil hier richtig was passiert. Wir sind ein großes Haus mit vielen Möglichkeiten – wer Lust…

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Die heißesten Exklusiv-Stories aus der Branche

Wenn Innovation plötzlich nach frischer Petersilie duftet

Wie Zero-Waste-Kaffeepausensnacks zeigen, was passiert, wenn ein Unternehmen Verantwortung ernst nimmt, Gewohnheiten hinterfragt und Innovation als gelebte Kultur versteht.

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Auszeichnung von Winterhalter für die stillen Helden der Gastronomie geht in die zweite Runde. Nominiere bis 09.08.26 und gewinne wertvolle Preise für Mitarbeitende & Betrieb.

Der Matjes kommt nach Mexiko

Matjes, einmal um die Welt: Friesenkrone schickt seinen Kult-Fisch auf Weltreise und der nächste Stopp ist Mexiko.

Mehr Experten-Tipps

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Entdecke die besten Top-Arbeitgeber

Top Arbeitgeber

Retter Bio-Natur-Resort

8225 Pöllauberg, Österreich

Etagenfachkraft (m/w/d)

Rezeptionist/in

Top Arbeitgeber

Mount Med Resort

6311 Wildschönau-Oberau, Österreich

Front Office & Reservierungs Mitarbeiter:in

Senior Reservierungs- & Front Office Specialist (m/w/d)

Top Arbeitgeber

Natur- & Biohotel Bergzeit

6675 Tannheim, Österreich

Top Arbeitgeber

Kempinski Hotel Berchtesgaden

83471 Berchtesgaden, Deutschland

Chef de Partie (m/w/d)

Commis de Rang Bar (m/w/d)

Top Arbeitgeber

Schlosshotel Fiss

6533 Fiss/Tirol, Österreich

Social Media Specialist (m/w/d)

Marketing Manager (m/w/d)

Top Arbeitgeber

Tirol Lodge Ellmau

6352 Ellmau, Österreich

Direktionsassistenz (m/w/d)

Top Arbeitgeber

Hotel AVIVA****s make friends

4170 St. Stefan-Afiesl, Österreich

Chef de Rang / Barkeeper

Top Arbeitgeber

Ritter von Kempski Privathotels & Resorts

06536 Südharz/ OT Stolberg, Deutschland

Sous Chef Gourmet (m/w/d)

Stellvertretende Restaurantleitung (m/w/d)

Top Arbeitgeber

Mountain Resort Feuerberg

9551 Bodensdorf, Ossiacher See, Österreich

Rezeptionst:in & Gastgeber:in

Chef de Rang - Gastgeber im Restaurant

Top Arbeitgeber

2651 Reichenau a. d. Rax, Österreich

Wirtshausküche & Fine Dining

Chef de Rang (m/w/d) am Knappenhof

Top Arbeitgeber

Neuhaus Zillertal Resort & ElisabethHotel

6290 Mayrhofen, Österreich

Grafik & Marketing Mitarbeiter:in (m/d/w)

Chef de Rang für Halbpension

Top Arbeitgeber

Schlosshotel Kitzbühel

6370 Kitzbühel, Österreich

F&B Controller (m/w/d)

Top Arbeitgeber

Hotel Post Ischgl

6561 Ischgl, Österreich

Restaurantleiter (m/w/d)

Zahlkellner (m/w/d)

Top Arbeitgeber

Hotel Hochschober

9565 Ebene Reichenau, Österreich

Chef de Rang/Restaurantfachmann/frau

Top Arbeitgeber

Lehrieder Catering-Party-Service

90471 Nürnberg - Südoststadt , Deutschland

Commis de Cuisine (m/w/d)

Chef de Partie / Koch (m/w/d)

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Ferien- und Freizeitpark Weissenhäuser Strand

23758 Weissenhäuser Strand, Deutschland

Küchenchef Möwenbräu (m/w/d)

Küchenchef American Diner (m/w/d)

Top Arbeitgeber

7081 Schützen bei Wien am Neusiedlersee, Österreich

Rezeption, Gästebetreuung, Empfang, Reservierung

SOMMELIER/COMMIS Sommelier

Top Arbeitgeber

Interalpen-Hotel Tyrol

6410 Telfs, Österreich

Commis de Rang (m/w/d)

Chef de Partie / Patisserie (m/w/d)

Top Arbeitgeber

Jungbrunn - Der Gutzeitort

6675 Tannheim/Tirol, Österreich

Küchenchef a la Carte (m/w/d)

Chef de Rang (m/w/d)

Top Arbeitgeber

Genusshotel Sackmann

72270 Baiersbronn, Deutschland

Rezeptionsleitung

Chef Pâtissier/Konditor

Top Arbeitgeber

4191 Guglwald, Österreich

Pâtissier / Konditor

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Naturhotel Bauernhofer

8172 Heilbrunn, Österreich

Wir bitten zu Tisch. Und freuen uns auf WegbegleiterInn

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Kreuzfahrt-schiff

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Top Jobs für die Hotellerie und Gastronomie – Rolling Pin Jobportal

ROLLING PIN ist mit tausenden freien Stellen die Jobbörse für die Gastronomie, Hotellerie und die besten Tourismusjobs. Klicke hier für die spannendsten Stellenangebote nach Position. Als eines der bekanntesten und erfolgreichsten Hotel- und Gastronomiemagazine im deutschsprachigen Raum, pflegt die ROLLING PIN Media GmbH seit jeher einen umfassenden Karriereteil mit Stelleninseraten für Fachkräfte in der gehobenen Gastronomie und Hotellerie und listet internationale Jobs auf Kreuzfahrtschiffen. Herausragendes Renommee, beste Vernetzung und eine gute Portion Leidenschaft haben das Rolling Pin Jobportal zur ersten Adresse für die Jobsuche von Hoteliers, Chef & Co gemacht. Online verfügbar sind tausende Hotel- und Gastrojobs für Arbeitnehmer in Österreich, Deutschland und der Schweiz, Studentenjobs, Aushilfsjobs, Praktikumsplätze und spannende Jobs in ausgesuchten Gastronomiebetrieben, Hotels und auf Kreuzfahrtschiffen auf der ganzen Welt! Du suchst Stellenangebote aus den Bereichen Küche, Service oder Management?

Tausende Stellenangebote und einzigartiger Service: Vorteile für Bewerber

ROLLING PIN verbindet mit seinem Jobportal in konkurrenzloser Weise Bewerber mit Arbeitgebern. Rund um die Jobbörse mit zahlreichen Features zur schnellen Suche, finden sich Arbeitgeber und ihre Berufe im Portrait, Unternehmen von A bis Z sowie nützliche Informationen zum Arbeiten im Gastgewerbe und Arbeiten im Ausland, die besten Bewerbungstipps, Hinweise zur Hygiene in der Gastronomie und Hotellerie, Wichtiges zur Lohnabrechnung und besondere Vorteile für Bewerber. Der Newsletter und das Karrierecenter unterstützen die gezielte Jobsuche mit wertvollen Karriere-Tipps. Zudem erweitern sämtliche verfügbare Ausgaben des ROLLING PIN Fachmagazins für Gastronomie, Hotellerie & Tourismus den beruflichen Horizont und inspirieren zum Aufbruch zu neuen gastronomischen Ufern!

Fachmagazin & Jobportal für Gastronomie und Hotel in einem: Vorteile für Arbeitgeber

Fachmagazin & Jobportal für Gastronomie und Hotellerie in einem: Vorteile für Arbeitgeber ROLLING PIN ist mit einer verbreiteten Auflage von mehreren zehntausend Stück eines der auflagenstärksten Fachmagazine im deutschsprachigen Raum. Mit über hunderttausend registrierten Bewerbern und beinahe ebenso vielen Newsletter-Empfängern und Facebook-Fans sowie mehr als hunderttausend Unique Usern pro Monat ist ROLLING PIN auch eines der größten Online-Jobportale für die Gastronomie und Hotellerie in Europa. Die Vorteile für Arbeitgeber sind: Mehr Reichweite und herausragende Sichtbarkeit aller Jobinserate – nach Vereinbarung mit Job-Tipp auch auf Facebook – und Bewerbungsgarantie!

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