Sous Chef (m/w/d) mit tollen Benefits gesucht!

Das Kinder-und Familienresort Schlüchtmühle hat seit Pfingsten 2022 für Kleine und Grosse Entdecker geöffnet.

Hast du Lust mit dabei zu sein und deine Ideen einzubringen und umzusetzen? In unserem kleinem verrücktem Team suchen wir noch neugierige, kreative  aber auch engagierte Menschen die Lust haben mit uns ein neues Kapitel zu schreiben.

Wir suchen ab sofort oder ab 01.12.22 fachkompetente und tatkräftige Unterstützung als Sous-Chef.

Du arbeitest in einer nagelneuen & offenen Küche mit entsprechender Ausstattung und wirst Teil unseres Teams

Wir bieten: 

gutes Gehalt inklusive Sonntagszuschläge und Feiertagszuschläge

Bereits ab dem 1. Jahr 30 Tage Jahresurlaub plus die gearbeiteten Feiertage.

Ab dem zweiten Jahr, Weihnachts-und Urlaubsgeld.

Personalverpflegung (plus freie alkoholfreie Getränke sowie das Feierabendbier)

Mit unserer Personal App (E2n) bieten wir einen digitalen Dienstplan und Stundenkontrolle.

Das alles in einem familiären Umfeld mit sehr vielen Möglichkeiten dich weiterzuentwickeln

Wir helfen dier bei der Wohnungssuche. Gerne stellen wir dir für den Anfang ein Zimmer in unserem Personalhaus zur Verfügung. 

Dein Arbeitsplatz 

Du arbeitest in einer hochmodernen offenen Küche mit Front Cooking Arbeitsplätzen. Wir haben ein familiäres Umfeld im kleinen Team mit entsprechender Selbst¬ständigkeit. Du hast  Maximal 100 Gäste (davon ca. 50 Kinder) mit Vollpension für bis zu 24 Familien - keine externen Gäste. Die Hauptgänge werden von den Gästen einen Tag im Voraus ausgesucht. Du arbeitest mitten im Hochschwarzwald 

Was wir uns wünschen: 

Du hast eine abgeschlossene Ausbildung als Koch, hast bereits erste Führungserfahrung (auch als Chef de Partie möglich).

Führst  zusammen mit dem Küchenchef ein kleines Küchenteam von ca. 4 Personen

Hälst Kontakt mit dem Partnerbetrieb Tannenmühle (dieser Unterstüzt dich auch mit Produkten)

Du arbeitest in einer offenen Küche, deshalb hast du ein gepflegtes Erscheinungsbild und scheust auch nicht den Kontakt zu Gästen.

Behälst in stressigen Situationen den Überblick. Kannst dich und dein Team organisieren.

Hast richtig Lust mit uns die Erfolgsgeschichte der Schlüchtmühle zu schreiben!