Sous Chef mit übertariflicher Bezahlung gesucht!

Sous Chef bei Hanusel Hof

Stellenangebot - Vollzeit SOUS CHEF (m/w/d)

Willkommen in der Familie. Willkommen im Team! In unserem 4-Sterne-Superior Hotel mit Golfplatz, Wellness und Kulinarik liegt uns exzellente Gastfreundschaft am Herzen. "Zufriedene Gäste sind bei uns Standard - unser Ziel ist es Gäste zu begeistern!"

Wir bieten

eine übertarifliche Bezahlung
Urlaubs- und Weihnachtsgeld
Sonn- und Feiertagszuschläge
25 Urlaubstage im 1. Jahr, 27 Tage im 2. und 3. Jahr, 30 Tage ab dem 4. Jahr
eine ganzjährige Anstellung
einen planbaren Dienst
ein motiviertes und aufgeschlossenes Team
ein herzliches Betriebsklima, Zusammenhalt und Freude an der Arbeit
regelmäßige Weiterbildungen
ein eigenes Apartment in unserem Mitarbeiterhaus, nur 100 m entfernt: 32 qm, mit eigenem Bad, Küche, Balkon oder Terrasse mit Blick auf die Alpen
kostenfreie Nutzung des Fitness- und Wellnessbereichs
Vergünstigungen im Hotel z.B. im Shop, im Restaurant, im Spabereich
vergünstigte Übernachtungsmöglichkeiten in unseren Partnerhotels

Ihre Aufgaben

Führen des Küchenteams
Jahreszielplanung und - Kontrolle der erreichten und beschlossenen Ziele
Speisekarten- und Menüangebotsgestaltung, Menübesprechungen
Kochen eines Postens - je nach Wunsch und Notwendigkeit
Speisen im à la carte und Bankett Betrieb zubereiten
Arbeiten mit frischen und hochwertigen Lebensmitteln und Grundprodukten
Wir sind Unterstützer der Slow Food Bewegung und setzen damit wo es geht auf regionale und frische Produkte
Ansprechende Anrichteweise

Ihr Profil

Freude daran, Gastgeber zu sein
Sie besitzen eine ehrlich gemeinte Herzlichkeit
Erfahrung in der gehobenen Küche (Hotellerie oder Gastronomie) sowie in der à la carte und Menü-/Bankett Küche
Kalkulationssicherheit
Sicherer Umgang mit Excel und Word
Fort- und Aus-/Weiterbildungen im Küchenbereich sind wünschenswert
Sie arbeiten gerne im Team - wir suchen keine Einzelkämpfer!

Interesse?

Sie fühlen sich angesprochen? Dann freuen wir uns auf Ihre schriftliche Bewerbung (Lebenslauf, aktuelles Bild und Zeugnisse) per Mail.

Kontakt: Wolfram Reinalter

E-Mail: wolfram.rainalter@hanusel-hof.de

Benefits für unsere Mitarbeiter

Unterkunft Vergünstigt / Kostenlos

Verpflegung Vergünstigt / Kostenlos

Fitness-, Wellnessbereich

Vergünstigungen auf Massagen, Kosmetik, Konsumation, Urlaube

Parkplatz

Mitarbeiterevents

Weiterbildungsprogramm

Über Hanusel Hof

Hotel, Restaurant, Golfplatz und Wellness - das 4-Sterne Superior Hotel Hanusel Hof mit 55 Zimmern und eigenem 18-Loch Golfplatz, verbindet die angenehme Atmosphäre eines typischen Allgäuer Familienbetriebes mit der Professionalität auf internationalem Niveau. Und das alles in einer grandiosen Umgebung. Die Herzlichkeit unserer Mitarbeiter und Mitarbeiterinnen steht im Vordergrund und wird auch immer wieder von unseren Gästen genannt. Wir suchen Gastgeber, mit Leidenschaft und Herzblut für diesen wunderschönen Beruf!

Mehr zum Unternehmen Hanusel Hof

Jobdetails

Dienstort:	Helingerstr. 5, 87480 Weitnau, Deutschland
Anstellung:	Saison - oder Jahresstelle
Dienstbeginn:	ab sofort
Bezahlung:	Gemäß Kollektivvertrag mit der Bereitschaft zur Überzahlung
Geschlecht:	M/W/D