Sous Chef / Alleinkoch

Sous Chef bei Hotel Restaurant Albergo

Die Arbeit mit Lebensmitteln ist deine Berufung? Menschen mit Ihrer Arbeit glücklich zu machen ist dein Ziel?

Dann suchen WIR genau DICH!

WIR, das sind in Wahrheit viele. Alle unkompliziert, alle lustig, alle motiviert. Und alle wollen dasselbe: eine entspannte Arbeitsatmosphäre und unsere Gäste glücklich machen. Willst du das auch? Kannst du!

In extravaganter Chalet-Atmosphäre begeistern Sie unsere Gäste mit frisch zubereiteten Gaumenfreuden.

Deine Aufgaben

Enge Zusammenarbeit mit unserem Küchenchef
Organisation und Planung des Tagesablaufes
kreative Menügestaltung im Á-la-carte Bereich sowie für unsere Gourmet-Dreiviertelpension
Einhaltung der HACCP- Richtlinien
Tagesgeschäft, sowie zweimal wöchentlich die Zubereitung des Feinspitzmenüs für unsere Hotelgäste am Abend

Anforderungsprofil

Eine erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung und einschlägige Praxis in der gehobenen Gastronomie sind Voraussetzung für eine erfolgreiche Zusammenarbeit.

Weiters sind unter anderem folgenden Eigenschaften für die Position erforderlich:

eine strukturierte und selbständige Arbeitsweise
Grundlegendes Verständnis für regionale, biologische und hochwertige Lebensmittel
Engagement und Leidenschaft für den Kochberuf und ein Faible für italienische Kulinarik
Höchstes Qualitätsbewusstsein und Liebe zum Detail
Skifahr oder Snowboarding- Fähigkeiten erwünscht jedoch nicht erforderlich

Wir bieten

eine interessante Tätigkeit in der Wedelhütte- hoch oben im Skigebiet
junges und kreatives Arbeitsumfeld mit Raum für Ideen und deren Umsetzung
die Rahmenbedingungen für ein professionelles Arbeiten auf hohem Niveau mit frischen und qualitativ hochwertigen Produkten
Beteiligung am Trinkgeld
geregelte Arbeitszeiten
Strukturierte Arbeitsformen

Benefits für unsere Mitarbeiter

Unterkunft Vergünstigt / Kostenlos

Verpflegung Vergünstigt / Kostenlos

Fitness-, Wellnessbereich

Parkplatz

Tickets für öffentliche Verkehrsmittel

Ski/Bergbahntickets

Mitarbeiterevents

Weiterbildungsprogramm

Über Hotel Restaurant Albergo

Dort arbeiten, wo andere Urlaub machen.

Das ALBERGO ist ANDERS! Modern und mutig, geschmackvoll und großzügig. Der Weitblick dieser besonderen Lage hat uns dazu inspiriert. "Panoramaerlebnis und Pastagenuss" - so lautet das Credo.

Das ALBERGO ist ein modernes Berghotel in urbaner Architektur mit riesiger Glasfront und großer Terrasse. Atemberaubender Panoramablick kompiniert mit modernem Ambieten und kulinarischen Hochgenuss - hier oben auf 2.400m bleiben keine Wünsche offen und höchste Klasse kommt auf allen Ebenen zusammen. Hier arbeitest Du mit einem top Team und auf einem top Qualitätsniveau! Und einen herrlichen Rundum-Blick gibts obendrauf.

Im Albergo kann es für Dich hoch hinaus gehen! Für uns ist es besonders wichtig, dass unsere Gäste in höchstem Standard bedient werden und die Exklusivität des Albergo auch von unseren #Gipfelstürmern verkörpert wird. Auf unserer Martini Terrasse – hoch oben am Rooftop des Albergo, mit Traumausblick über die Zillertaler Alpen – findest bestimmt auch Du Deine neue berufliche Heimat in den Bergen.

Wir wurden von Rolling Pin zu einem Top-Arbeitgeber 2023 ausgezeichnet.

Das ALBERGO ist Teil von Secret Moments- ein familiär geführtes Unternehmen, bestehend aus drei Betrieben, die alle dasselbe Ziel verfolgen: den Aufenthalt der Gäste unvergesslich zu gestalten!

Wir – das sind Moni, Manni & Moritz – legen nicht nur großen Wert auf die Professionalität und Zuverlässigkeit unserer Mitarbeiter:innen. Sondern vor allem auch auf den freundlichen, wertschätzenden und vertrauensvollen Umgang innerhalb des Teams. Schließlich sind das Wohlergehen und die Zufriedenheit der Gäste erst gegeben, wenn auch das Team dahinter ebenso glücklich ist.

Zu Secret Moments gehören die gemütlich-traditionelle Wedelhütte und das elegante Albergo, die sich beide im Ski- und Wandergebiet Hochzillertal befinden, sowie das familiäre Hotel & Restaurant La Pasta in Stumm im Zillertal. In allen spielen hohe Qualität und ein einmaliges Gästeerlebnis eine zentrale Rolle.

Als Mitarbeiter:in bei uns bist Du Teil eines Teams, das mit Leidenschaft und Engagement zusammenarbeitet. So sind sind wir laufend auf der Suche nach neuen, motivierten Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern und freuen uns schon darauf, Dich kennenzulernen. Also, komm in unser Team und werde ein #Gipfelstürmer!

Mehr zum Unternehmen Hotel Restaurant Albergo

Jobdetails

Dienstort:	Koflerweg 21, 6275 Stumm, Österreich
Anstellung:	Saisonvertrag
Dienstbeginn:	nach Vereinbarung
Bezahlung:	Gemäß Kollektivvertrag mit der Bereitschaft zur Überzahlung
Geschlecht:	M/W/D