Sommelier (m/w/d)

Sommelier / Commis Sommelier bei Ratschen — Restaurant & Wohnothek

Du liebst es und kannst es: Menschen im passenden Moment mit dem richtigen Wein glücklich machen.

Du brennst darauf, unsere Gäste mit deiner Weinkenntnis und unserer (im Weiteren auch deiner) Auswahl an regionalen, nationalen und internationalen Weinen zu begeistern.

Du bist bereit, die Winzer unserer Region Südburgenland und ihre Weine kennenzulernen, sie den Gästen weiterzuempfehlen, mit Winzern und Gästen Weinverkostungen zu organisieren und zu moderieren.

Du fühlst dich wohl im Team mit Köchen und Kollegen im Service, wählst mit ihnen gemeinsam die Weinbegleitung zu den besonderen Speisen aus.

Du bewegst dich gerne im schönen Ambiente und lebst hier deine Leidenschaft, Perfektion und dein Engagement für hervorragende Weine, zum Wohle unserer Gäste.

Du hast Erfahrung in der gehobenen Gastronomie und bist bereit, diese weiter auszubauen, Weine auszuwählen und einzukaufen, die Weinkarte selbständig auf- und auszubauen.

Du passt zu uns, wenn du …

selbständig, gerne und zuverlässig arbeitest
dich gut ins Team einbringst und wohlfühlst
bei unseren wöchentlichen Meetings mit deinen Ideen überzeugst

Warum gerade im „Ratschen“?

Weil unser Team dringend Verstärkung mit Weinwissen braucht.

Weil es ein echt schöner Arbeitsplatz mit besonderen Menschen ist.

— Falls du eine Unterkunft benötigst, haben wir eine Mitarbeiterwohnung für dich.

Wir freuen uns über deine Bewerbung.

Benefits für unsere Mitarbeiter

Unterkunft Vergünstigt / Kostenlos

Verpflegung Vergünstigt / Kostenlos

Parkplatz

Über Ratschen — Restaurant & Wohnothek

Inmitten der Deutsch Schützener Weinberge liegt das Restaurant „Ratschen“ mit einem grandiosen Ausblick sowohl über den Eisenberg zum Geschriebenstein als auch in die Weite des Pinkatals. Im Inneren trifft man auf besonderes Ambiente und auf junge, engagierte, gastfreundliche Menschen.

Die Kreationen des Küchenteams, puristisch, regional mit internationalem Touch, perfekt ergänzt mit regionaler Weinbegleitung, überraschen die Gäste. Neben Weinen aus der Region entkorkt das Serviceteam gerne die eine oder andere Flasche aus allen Weinregionen Österreichs. Für Liebhaber internationaler Weine lohnt sich ein weiterer Blick in die Weinkarte.

Das außergewöhnliche Schaffen im Ratschen wird im Gault Millau mit 3 Hauben und im Falstaff mit 3 Gabeln bewertet.

Rund um das Restaurant reicht das Areal des Ratschen hin zur westlich gelegenen Waldbucht. Die Wohnothek, loftartige Holzhäuser, lädt ein, hier zu übernachten oder gerne auch länger zu bleiben und per Rad oder zu Fuß das Südburgenland, seine Winzer, Weine und die idyllische Landschaft kennen und schätzen zu lernen.

Frühstück und kleine Speisen gibt es im Bistro am Gelände der Wohnothek. Nicht weniger genussvoll als das kulinarische Angebot am Ratschen ist der Wellnessbereich mit Außenpool, Sauna, Dampfbad, Terrasse und großzügigen Ruheräumen.

Mehr zum Unternehmen Ratschen — Restaurant & Wohnothek

Jobdetails

Dienstort:	Am Ratschen 5, 7474 Deutsch Schützen-Eisenberg, Österreich
Anstellung:	Vollzeit/Festanstellung
Dienstbeginn:	ab sofort
Bezahlung:	Gemäß Kollektivvertrag mit der Bereitschaft zur Überzahlung
Geschlecht:	M/W/D