Restaurantleiter (M/W/D)

Maitre / Restaurantleiter / Restaurant Manager bei YAMM! Betriebs GmbH

Zur Verstärkung unseres Teams im Marina Restaurant suchen wir eine starke Persönlichkeit mit einem nachhaltigen, wertschätzenden und ehrlichen Lebensstil

Deine Aufgaben:

Sicherstellung eines optimalen Gasterlebnisses und einer wertschätzenden Arbeitsatmosphäre
Professionelle und herzliche Gästebetreuung auf höchstem Niveau
Koordination des gesamten Servicebereichs und der Serviceabläufe zur Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs inkl. Preisüberwachung, Warenbestellung, Tagesabschlüsse und Inventur
Abwicklung des Beschwerdemanagements
Durchführung von Veranstaltungen und Großreservierungen
Dienst- und Urlaubsplangestaltung
Verwaltung der Zeiterfassung des Serviceteams
Laufende Interaktion mit Lieferanten und Kontrollorganen

Dein Profil:

Eine einschlägige fachliche Ausbildung und langjährige Erfahrung in der gehobenen Gastronomie
Mehrjährige Führungserfahrung, idealerweise in einer vergleichbaren Position
Du bist ein echter Teamplayer und motivierst nicht nur dich, sondern spornst auch dein Team zu Höchstleistungen an
Hohes Qualitäts-, Trend- und Nachhaltigkeitsbewusstsein
Du behältst auch in herausfordernden Situationen den Überblick
Ausgeprägte Dienstleistungsbereitschaft und hohe soziale Kompetenz
Organisations- und Verkaufstalent
Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse

Was wir bieten:

Langfristiges Anstellungsverhältnis
Die Möglichkeit eigene Ideen in einem bestehenden Lokal ein zu bringen
Kostenlose Verpflegung
Gelebte Wertschätzung der Mitarbeiter/innen inkl. Spaß und Feiern
Ein respektvolles Miteinander mit viel Leidenschaft für Gastronomie und Gäste
Sehr gute öffentliche Erreichbarkeit
Aufstiegs- und Weiterentwicklungsmöglichkeiten der Gruppe
Zukunftsorientiert

Wir freuen uns auf deine aussagekräftige Bewerbung!

Benefits für unsere Mitarbeiter

Verpflegung Vergünstigt / Kostenlos

Wäscheservice

Mitarbeiterevents

Bonifikation / Prämienmodelle

Über YAMM! Betriebs GmbH

„Wir lieben das Leben und wir lieben den Genuss!“ dafür steht die Yamm! Gourmet Gruppe mit seinen Betrieben dem yamm! am

Universitätsring, dem yamm! am Naschmarkt, dem Marina Restaurant direkt an der Donau und, ganz neu, dem PURE am Praterstern.

Allen drei Betrieben liegt der Gedanke zu Grunde eines nachhaltigen, wertschätzenden und ehrlichen Lebensstils.

Jeder von uns kann für sich seinen neuen Lebensstil suchen und finden. Wir bieten dazu unsere Visionen und Ideen an. Zu diesem Zweck haben

wir die YGG ins Leben gerufen, um eine Plattform zu kreieren, die all unsere

Bemühungen um einen nachhaltigen, genussvollen, leidenschaftlichen und respektvollen Lebensstil in sich vereint.

Für uns ist es ganz entscheidend, wo unsere Lebensmittel wachsen,

wie mit Ihnen umgegangen wird und wer dahintersteht. Vom Samen, der Erde über die gelebte Leidenschaft für ökologischen Anbau bis hin in unsere Küchen.

Die beiden yamm! Lokale und auch das PURE am Naschmarkt hat sich komplett der vegetarischen bzw. veganen Küche verschrieben.

Das Marina Restaurant stellt den Anspruch, das beste Fischrestaurant mit ausschließlich heimischen Fischen zu werden, und verwendet

auch größtenteils biologische Lebensmittel aus Österreich, vorzugsweise aus der

Region.

Mehr zum Unternehmen YAMM! Betriebs GmbH

Jobdetails

Dienstort:	Spiegelgasse 21/15a, 1010 Wien, Österreich
Anstellung:	Vollzeit/Festanstellung
Dienstbeginn:	ab sofort
Bezahlung:	Bis zu EUR 45.000,00 brutto pro Jahr - inkl. (aliquoter) Sonderzahlungen, Bonifikationen...
Geschlecht:	M/W/D