Operation Manager Küchen (m/w/d) südlich von Köln

Für unseren Kunden suchen wir ab sofort einen Operation Manager Küchen (m/w/d) in Vollzeit. Bei dem zukünftigen Arbeitsplatz handelt es sich um ein Resort mit verschiedenen gastronomischen Betrieben südlich von Köln. Sie werden direkt bei dem Arbeitgeber eingestellt/keine Zeitarbeit.  

• Verantwortung für die tägliche Qualität des Speisenangebots in allen gastronomischen Einrichtungen
• Tägliche Kontrolle und wechselnde Begleitung der Kernzeiten der jeweiligen Restaurants
• Kontrolle der vorgegebenen Rezepturen, der entsprechenden Rohwaren, der Temperaturen der Speisen und deren Präsentation
• Planung und Organisation der Arbeit in den Zuständigkeitsbereichen
• Verantwortung für den ordnungsgemäßen Zustand der Arbeitsbereiche (HACCP)
• Enge Zusammenarbeit mit den Küchenchefs der Locations hinsichtlich Mitarbeitertrainings, Schaffung eines Qualitätsbewußtseins und der optimalen Arbeitsabläufe

• Küchenprofi (Meisterausbildung von Vorteil), sehr starker Praktiker
• Hoher Anspruch an Produktqualität
• Bereitschaft sich an Vorgaben / Rezepturen zu halten
• Hohe Kommunikations- und Teamfähigkeit 
• Erfahrung in unterschiedlichen Arten von Küchen
• Führungserfahrung von großen Teams

• Vielfältige Gestaltungsmöglichkeiten und eigenverantwortliches Handeln
• Sicherer Arbeitsplatz mit unbefristeter Beschäftigung 
• Möglichkeit der Bereitstellung einer vorübergehenden Wohngelegenheit und/oder Vermittlung einer Unterkunft
• Zahlreiche Mitarbeitervorteile

• Bewerben Sie sich bitte direkt online, indem Sie auf den Jetzt-auf-diese Stelle-bewerben-Button klicken.
• Nutzen Sie bei Fragen vorab die Kontaktdaten Ihres Ansprechpartners.
• Wir vereinbaren einen Telefontermin für ein kurzes Interview.

Wir sichern Ihnen natürlich höchste Vertraulichkeit Ihrer Bewerbung zu. 

• Wir werden nur mit Ihrer Zustimmung den mögliche Arbeitgeber kontaktieren.
• Telefoninterviews gerne auch nach Feierabend oder am Wochenende.