Küchenchef/in 100%
Küchenchef / Chef de Cuisine bei Strandhotel Schmerikon
ab 1. März 2023
An schönster Lage am oberen Ende des Zürichsees präsentiert sich unser Restaurant und Boutiquehotel mit 16 Zimmern und Apartments. Unser Restaurant bietet Platz für 60 Gäste und verfügt über eine Eventlocation mit 50 Plätzen sowie einer Seeterrasse mit Lounge Bar mit einem Angebot von 100 Plätzen und dies alles mit traumhaftem Ausblick über den Zürichsee.
Die Liebe zum Produkt und das Qualitätsbewusstsein sowie die Wertschätzung möchten wir unseren Gästen weitergeben. Unsere Küche ist kreativ, leicht, unverfälscht und wir arbeiten mit frischen Produkten.
Unser Team braucht einen Küchenchef/in oder eine junge Fachperson, die sich dazu bereit fühlt, diese neue Herausforderung anzunehmen. Nebst der Qualität, ein kleines Team führen zu können, gilt deine große Leidenschaft dem Kochen mit frischen Produkten auch gerne in der vegetarischen Küche angesiedelt, die wir gerne vermehrt pflegen möchten.
- Abgeschlossene Berufsausbildung und einige Jahre Berufserfahrung
- Erfahrung im à la carte Geschäft
- Kreativität in allen Bereichen
- Führungs- und Organisationstalent
- Kreative Menugestaltung
- Vor- und Zubereiten der Speisen
- Mitarbeiterführung und Einsatzplanung
- kostenbewusst betriebswirtschaftliches Arbeiten (Wareneinsatz/Einkauf)
- Ausführen der HACCP Vorschriften
- Unkompliziertes Team
- Familiäres, offenes Arbeitsklima
- Sehr gute Entlöhnung
- 5-Tage Woche
- Jahresstelle
- Auf Wunsch kann Wohnung/Studio zur Verfügung gestellt werden
Wir sind gespannt auf Dich und freuen uns über Dein komplettes Bewerbungsdossier
Jobdetails
| Dienstort: | Aabachstrasse 8 , 8716 Schmerikon am Zürichsee , Schweiz |
| Anstellung: | Saison - oder Jahresstelle |
| Dienstbeginn: | 1.3.2023 |
| Bezahlung: | Gemäß Kollektivvertrag mit der Bereitschaft zur Überzahlung |
| Geschlecht: | M/W/D |
Mitgliedschaften
- keine
- GastroSuisse
