Köchin/Koch - der kreative Kopf am HoitzerHof

Küchenchef / Chef de Cuisine bei HoitzerHof

Das Restaurant -Draußt am HoitzerHof- wurde im August 2021 eröffnet und ist äußerst vielversprechend angelaufen. Mit einer monatlich wechselnden kleinen Speisenauswahl, liegt der Fokus hier auf Regionalität und Qualität. Die Lokalität bietet 20 Sitzplätze und einen kleinen Aussensitz im angrenzenden Garten.

Wir suchen einen kreativen Kopf

der Lust hat, sich hier am -HoitzerHof- in einem sehr kleinen Team, frei zu entfalten und seine Ideen zu verwirklichen.

Zusammen mit mir, der Inhaberin Lisa (31, Weinsommelière) kannst du die Zukunft des Restaurants mitgestalten und eine sehr persönliche Art der Gastronomie kennenlernen.

Du hast die Möglichkeit dich dabei selbst weiterzuentwickeln, weil Strukturen jung, nicht festgefahren und entwicklungsoffen sind.

Lass deinen Ideen freien Lauf, probiere verschiedene Gerichte aus und entwickle deine ganz eigene Küchensprache.

Der -HoitzeHof- befindet sich in einem kleinen Dorf, unweit von Regensburg entfernt. Eingebettet in den bayerischen Vorwald kannst du hier die Ruhe genießen und dich von der Natur inspirieren lassen.

Ich freue mich sehr auf deine Bewerbung

Lisa

Benefits für unsere Mitarbeiter

Verpflegung Vergünstigt / Kostenlos

Parkplatz

Über HoitzerHof

In viel Handarbeit und Eigenregie entstand aus der Werkstatt eines über 300 Jahre alten Bauernhofs ein modernes Restaurant mit zwanzig Sitzplätzen im Innenbereich und einem Freisitz im angrenzeden Garten.

In diesem einzigartigen Ambiente servieren wir bodenständige- raffinierte Gerichte, in denen sich Regionalität und Saisonalität verbinden. Die Waren bezieht wir dabei weitestgehend von den umliegenden Bauernhöfen oder/ und Eigenanbau.

Neben dem Restaurant befinden sich auf dem -HoitzerHof- zahlreiche Obstbäume, ein Gemüse- und Kräutergarten sowie Platz für Ziegen, Hühner und Enten.

Mehr zum Unternehmen HoitzerHof

Jobdetails

Dienstort:	Hungersacker, 8, 93086 Wörth an der Donau, Deutschland
Anstellung:	Vollzeit/Festanstellung
Dienstbeginn:	nach Vereinbarung
Bezahlung:	Gemäß Kollektivvertrag mit der Bereitschaft zur Überzahlung
Geschlecht:	M/W/D