CHEF DE PARTIE (W/M/D) in der Käfer-Schänke

WO SIE ARBEITEN

• Das Gourmetrestaurant Käfer-Schänke mit offenem Küchenkonzept, befindet sich im ersten Stock des Käfer Stammhauses in der Prinzregentenstraße im Herzen Münchens und verbindet Genuss mit Wohlbefinden in entspannter Atmosphäre.
• Bis zu 150 Gäste werden mit kreativen und sinnlichen Gerichten des Restaurants von unseren beiden Küchenchefs Michael Emmerz und André Wöhner mit ihrem Team verwöhnt. 
• Die zwölf individuell eingerichteten Stuben mit Platz für weitere zwei bis 30 Personen werden gerne für verschiedene Veranstaltungen wie Geburtstage, Hochzeiten, Firmenveranstaltungen und Geschäftsessen genutzt.

Lust, loszulegen und Ihre Talente bei Käfer als
 

CHEF DE PARTIE  (W/M/D) in der Käfer-Schänke
 

einzubringen? 

WORUM ES GEHT

• Sie sind verantwortlich für die perfekte Vorbereitung, Zubereitung und das Anrichten auf dem Ihnen zugewiesenen Posten.
• Warenbestellungen, Warenkontrollen und Warenannahmen liegen in Ihrem Verantwortungsbereich.
• Des Weiteren kümmern Sie sich um die tägliche Überprüfung des Mise en Place auf Frische, Geschmack und Optik, sowie bei der Produktion, abgestimmt auf das tägliche Geschäft.
• Das HACCP Hygienemanagementsystem im Gesamtküchenbereich in Bezug auf Produkt und Küchenequipment ist Ihnen vertraut und wird von Ihnen aktiv mitgestaltet.
• Tägliche Kontrolle der Kühlschränke und Trockenlager Ihres Postens.
• Abfallminimierung durch den pflichtbewussten Umgang mit Produkten und die enge Zusammenarbeit mit der ganzen Küchenbrigade. 

WAS WIR BIETEN

• Flexible Arbeitszeitmodelle
• Möglichkeit zur 4-Tage-Woche in Vollzeit
• Kostenfreie Verpflegung während der Arbeitszeit
• Arbeitskleidung wird von uns gestellt und gereinigt
• Jobticket - Fahrtkostenzuschuss
• Aufstiegschancen und Karrieremöglichkeiten innerhalb der Käfer Gruppe
• Zahlreiche Mitarbeiter-Angebote, Vergünstigungen und Corporate Benefits
• Mehr von ihrem Gehalt- mit dem Käfer Mitarbeiterrabatt 20% bei jedem Einkauf 

WAS SIE MITBRINGEN

• Sie haben eine erfolgreich abgeschlossene Kochausbildung und besitzen gegebenenfalls umfassendes fachliches Know-How für alle Posten.
• Sie besitzen einige Jahre Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position in anerkannten Häusern und begeistern sich für die Welt des Kochens.
• Auch wenn es hektisch wird, behalten Sie einen kühlen Kopf und sorgen mit Ihrer flexiblen Vorgehensweise und Ihrem stark ausgeprägten Qualitätsbewusstsein dafür, dass jede Situation gemeistert wird.
• Sie haben Freude daran, etwas Neues zu lernen und zeichnen sich durch Liebe zum Detail aus. 

LUST BEKOMMEN? DANN FREUEN WIR UNS AUF IHRE BEWERBUNG

über unser Online-Bewerbungsformular.
 

Alternativ gerne per E-Mail an: jobs@feinkost-kaefer.de
 

Bei Fragen stehen wir Ihnen gerne telefonisch unter +49 89 4168 219 zur Verfügung.
 

Leoni Siebel
Referentin Personal