Chef de Partie (m/w/d)

Chef de Partie bei Mama Konstantina Fine Foods GmbH & Co KG

Mama Konstantina Fine Foods GmbH will Menschen verzaubern: mit hochqualitativem Essen, ready-to-eat und direkt nachhause geliefert. Kreiert nach griechischen Rezepten aus der Jugend von Sternekoch Konstantin Filippou und verfeinert von Mama Konstantina, Olivenbäuerin und leidenschaftlicher Köchin aus Kalamata. Wir sind ein junges und dynamisches, familiengeführtes Unternehmen im Aufbau. Für unsere neue Produktionsstätte in 1190 Wien suchen wir:

CHEF DE PARTIE (m/w/d)

Vollzeit

Ihre schmackhaften Aufgaben:

  • Vor- und Zubereitung der Gerichte
  • Gewährleistung eines effizienten Produktionsablaufs
  • Einhaltung der internen Hygienerichtlinien (HACCP)
  • Qualitätssicherung
  • Gewährleistung eines optimalen mise en place 
  • Mitarbeit bei der Lagerverwaltung
  • Warenannahme: Prüfung von Lieferungen (Menge und Qualität)
  • Sicherung der Sauberkeit am Arbeitsplatz und in den Lagerräumen
  • Sorgsamer Umgang mit Lebensmitteln und unserem Equipment

Was Sie uns servieren:

  • Abgeschlossene Ausbildung mit Berufserfahrung
  • Selbstständige Arbeitsweise
  • Stressresistenz und Qualitätsbewusstsein
  • Teamplayer mit Hands-on-Mentalität
  • Hohe Motivations- und Lernfähigkeit
  • Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift, Englisch von Vorteil


Das ist unser Angebot:

  • Bruttomonatslohn ab € 2.350,- mit Bereitschaft zur Überzahlung je nach Qualifikation und Berufserfahrung
  • Vielfältige Tätigkeit in einem aufstrebenden, dynamischen Unternehmen
  • Möglichkeit, fachliche Kenntnisse weiterzuentwickeln
  • Geregelte Arbeitszeiten 

Sie lieben gutes Essen so wie wir und wollen dazu beitragen, ein Stück griechisches Geschmackserlebnis in die Herzen und Häuser von noch mehr Menschen in Österreich zu bringen? Wir freuen uns sehr auf Ihre Bewerbung.

Mama Konstantina Fine Foods GmbH ist eine Arbeitgeberin für Chancengleichheit in jeglicher Hinsicht.
 

Über Mama Konstantina Fine Foods GmbH & Co KG

Das Restaurant Konstantin Filippou im Herzen Wiens wurde 2013 eröffnet. Gault Millau nimmt das Restaurant 2019 in den erlesenen Kreis der österreichischen 5-Hauben-Lokale auf. Der Guide Michelin zeichnet das Restaurant mit 2 Sternen aus.


Die Küche von Konstantin Filippou ist puristisch, geradlinig und geprägt von einer unbändigen Leidenschaft für das Produkt und den reinen Geschmack. 

Mehr zum Unternehmen Mama Konstantina Fine Foods GmbH & Co KG

Jobdetails

Dienstort:Döblinger Hauptstraße 17, 1190 Wien, Österreich
Anstellung:Vollzeit/Festanstellung
Dienstbeginn:nach Vereinbarung
Bezahlung:Gemäß Kollektivvertrag mit der Bereitschaft zur Überzahlung
Geschlecht:M/W/D
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Restaurant Konstantin Filippou
Fine Dining Restaurant
Filippou Gastronomie GmbH & Co KG
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Frau Hannah Walla
Dominikanerbastei 17
1010 Wien, Österreich
https://konstantinfilippou.com