Chef de Partie bis zu € 3.500,- brutto!

Für unser wachsendes Team und Unternehmen suchen wir einen innovativen und engagierten Chef-de-Partie (5 Tage Woche).

Ein wesentlicher Auszug Ihrer Aufgaben sind:

• Unterstützung und Entlastung des Küchenteams bei Einhaltung des definierten und gleichbleibenden Speisenstandards in Geschmack und Anrichtsweise.   
• Sukzessive Verantwortungsübernahme von den jeweiligen Küchenposten und Stationen, wie bspw. der kalten und warmen Küche. 
• Umsetzung der definierten Mise-en-Place Listen für das Alltags, - Catering- und Eventgeschäft
• Vorbereitung und Putzen der Küche für den Folgetag/Service, in Zusammenarbeit mit den Küchenhilfen und Spülern 
• Sicherstellung und aktive Mitarbeit bei den täglich anfallenden Putz- und Instandhaltungsmaßnahmen aller Küchenbereiche und Geräte. 
• Entlastung des Küchenteams, insbesondere in der Mittagszeit und nach dem Abendservice durch selbständige Arbeitsweise 
• Sicherstellung von konstanter Qualität in Geschmack und Optik bei allen Gerichten. 
• Unterstützung des Küchenteams bei der Bestellung, Lagerung und Verarbeitung aller Food & Non-Food Artikel für den Küchenbereich und Servicebereichs 
• Entwicklung zum Sous-Chef durch aktive Einsatzbereitschaft und Verlässlichkeit